Due prodotti possono valere la stessa cifra a scaffale e comportarsi in modo opposto. Uno viene acquistato e consumato ogni poche settimane. L’altro è stato comprato una volta, un anno fa, e in gran parte è ancora lì. L’indice di rotazione è il numero che li distingue.
Misura quante volte all’anno la merce si consuma e viene rinnovata. Una rotazione alta significa merce che gira in fretta e denaro che rientra presto. Una rotazione bassa significa capitale fermo su uno scaffale.
La formula
Di solito la rotazione si calcola sul valore, per l’intera azienda o per un gruppo di prodotti:
Il costo del venduto è quanto ti è costata la merce uscita, non quanto l’hai venduta. La giacenza media è il valore che avevi in magazzino in un giorno tipico, spesso stimata come la media tra il valore a inizio e a fine periodo.
Prendi un anno con un costo del venduto di 240.000 € e un magazzino che valeva 50.000 € a gennaio e 70.000 € a dicembre. La giacenza media è 60.000 €, e la rotazione è 240.000 ÷ 60.000 = 4. La merce si è consumata e rinnovata quattro volte nell’anno.
La stessa idea vale per il singolo prodotto, in pezzi:
Un prodotto che consuma 1.200 pezzi all’anno con 300 a scaffale ruota 4 volte. Uno che ne consuma 1.200 con 50 a scaffale ruota 24 volte.
I giorni di giacenza
La rotazione si capisce meglio in tempo. I giorni di giacenza indicano quanto durerà la merce che hai, al ritmo di consumo attuale:
| Rotazione | Giorni di giacenza | Significato |
|---|---|---|
| 12 | 30 | Circa un mese di merce |
| 6 | 61 | Due mesi |
| 4 | 91 | Un trimestre |
| 2 | 183 | Mezzo anno |
| 1 | 365 | Un anno intero di merce ferma a scaffale |
Una rotazione di 4 e 91 giorni di giacenza sono lo stesso dato. I giorni sono spesso il numero migliore da mostrare a un collega, perché rispondono a una domanda concreta: se servono davvero due mesi di questo prodotto a scaffale.
Quando è un buon valore
Non esiste una rotazione giusta per tutti. Un distributore di materiali di consumo può ruotare 10 o 12 volte all’anno. Un’officina che tiene ricambi per le macchine che assiste può accontentarsi di 2, perché non avere il pezzo costa molto più che tenerlo.
Tre confronti valgono più di un obiettivo:
- Con il tempo di consegna del prodotto. Se il fornitore consegna in 10 giorni e tieni 120 giorni di merce, stai coprendo un rischio molto più piccolo di quanto costa coprirlo.
- Con l’anno scorso. Un prodotto la cui rotazione scende da 6 a 3 ha perso domanda o è stato ordinato in eccesso. In entrambi i casi merita uno sguardo.
- Con gli altri prodotti dello stesso fornitore. Quando un prodotto ruota 8 volte e i suoi vicini due, le quantità d’ordine dei vicini sono probabilmente copiate da quello veloce.
Perché la rotazione cala
Un calo di rotazione raramente vuol dire che il prodotto ha smesso di vendere da un giorno all’altro. Le cause abituali sono più silenziose:
- Una quantità d’ordine fissata una volta e mai più rivista, mentre la domanda scendeva lentamente.
- Un acquisto in grande quantità per uno sconto, che richiederà due anni per essere consumato.
- Una nuova variante che ha assorbito la domanda, con la vecchia ancora in riordino.
- Un punto di riordino calcolato su un mese che includeva una commessa straordinaria.
Il rimedio è quasi sempre sul prossimo ordine di acquisto, non sullo scaffale. Riduci la quantità, o sospendi il riordino finché la giacenza non scende, invece di cercare di spingere fuori il prodotto lento.
Due cose che la rotazione non dice
Non dice se la merce è vecchia. Un prodotto può ruotare 4 volte all’anno in media mentre 10 pezzi restano intoccati da 18 mesi, nascosti dietro le consegne recenti. Un report di anzianità, che guarda quando è arrivato ogni lotto, li trova. La rotazione no.
Non deve contare i trasferimenti tra le tue sedi. Spostare 200 pezzi dal magazzino al negozio non è consumo. Se i tuoi numeri includono i trasferimenti, la rotazione sembra più sana di quanto sia.
Come la misura StockBold
Il report di rotazione dei prodotti in StockBold assegna a ogni prodotto un consumo mensile, una rotazione e i giorni di giacenza per il periodo che scegli. Il consumo conta gli scarichi e i componenti usati negli assemblaggi. I trasferimenti tra sedi non vengono mai contati. La rotazione è il consumo annuo diviso per la giacenza attuale, e i giorni di giacenza sono lo stesso dato visto al contrario.
Ogni prodotto rientra in una di quattro fasce con soglie fisse. Veloce significa 6 o più rotazioni all’anno, oppure meno di 30 giorni di giacenza. Media significa 2 o più rotazioni, oppure meno di 90 giorni. Lenta è tutto ciò che sta sotto e che ancora si muove. Ferma significa nessun consumo nel periodo, o nessuna giacenza da far ruotare. Con un clic sul prodotto vedi i dati di partenza e il calcolo.
Per il dato in valore, il report del costo del venduto valorizza ogni scarico al costo che il tuo metodo toglie dal magazzino, e il report di valorizzazione mostra il valore del magazzino a qualsiasi data.
Scopri di più sulla valorizzazione del magazzino e i report, o leggi la guida (in inglese) sul report di rotazione dei prodotti.